Granada · Albaicín
Cena y, después, una hora de guitarra, cante y baile en directo en un tablao del Albaicín, a pocos minutos del mirador de San Nicolás.
Una hora de guitarra, cante y baile en una casa con jardín en lo alto del Albaicín, con la cena servida primero.
La velada de un vistazo
Por qué el Albaicín
El Albaicín sube la colina frente a la Alhambra. Wikipedia dice que conservó en gran medida el trazado medieval de sus calles de la época nazarí, y que la Calle Panaderos, donde se encuentra el tablao, era su centro comercial en aquel periodo. No estás entrando en una sala temática. Estás subiendo a un barrio vivo.
Un carmen es una casa exenta de Granada, normalmente encalada, con un pequeño huerto o jardín. La palabra proviene del árabe para viñedo. El local afirma que su tablao funciona dentro de uno, con patio, fuente y jardín, y por eso cenar aquí se siente como una velada en una casa y no en una sala de restaurante.
La UNESCO incluyó el flamenco en su lista de patrimonio inmaterial en 2010 y señala a Andalucía como su corazón. Reúne cante, baile y guitarra, y un tablao muestra los tres de cerca. Una sola hora basta para oír la voz, ver el zapateado y seguir la guitarra, y cenar primero deja que la sala se asiente antes de que cambien las luces.
Cómo transcurre la noche
La entrada está concebida como una cena seguida de un espectáculo, así que la velada tiene dos mitades claras.
Te sientas en una mesa asignada por orden de reserva y cenas primero. Puedes pedir bebidas y platos adicionales antes del espectáculo, y la página de reservas incluye las opciones de menú. Indica con antelación si tienes alergias o alguna dieta que seguir.
Los artistas actúan durante aproximadamente una hora, con un cantaor, un guitarrista y bailaores, y la sala pide silencio. Tanto el español como el inglés se utilizan para la bienvenida y los anuncios. El invitado que llega tarde accede en el siguiente descanso musical, para que la actuación no se interrumpa.
El repertorio, en palabras sencillas
Cada forma flamenca tiene un nombre, un palo, y Wikipedia cuenta más de cincuenta. Estos seis aparecen en la mayoría de las guías serias sobre este arte, así que te ayudarán a seguir lo que hacen el cantaor y el guitarrista.
La soleá se desarrolla sobre un ciclo de doce tiempos y tiene un peso solemne. Wikipedia añade que las soleares también se conocen como cante jondo, que significa canto profundo, y que la mayoría se considera tradicionalmente de origen romaní. Escucha cómo el cantaor estira una frase mientras la guitarra mantiene el compás por debajo.
La siguiriya también utiliza doce tiempos, con los acentos fuertes cayendo en lugares distintos a los de la soleá. El compositor Manuel de Falla la consideró la canción por excelencia del cante jondo y se dice que la llamó la canción conservada en su forma pura. Es sobria y seria, y aquí lo que más importa es una sala silenciosa.
La granaína es una variante lenta del fandango de Granada, cantada con escaso ritmo fijo. Wikipedia atribuye al cantaor Antonio Chacón, 1869 a 1929, el haberla liberado del ritmo y popularizado. Los cantaores suelen terminar con una media granaína, una melodía similar entonada más alta.
Los fandangos comenzaron como bailes, enormemente populares en España y Latinoamérica en el siglo XVIII, y más tarde se convirtieron en una forma flamenca. Los fandangos regulares son de tres o seis tiempos, y siguieron versiones más libres. La granaína es uno de sus descendientes.
Los tangos se asientan sobre un ciclo de cuatro tiempos y son el palo principal de su familia. Wikipedia los contrapone al solemne cante jondo como canciones rápidas y festivas. Espera que las palmas se aceleren y que el ambiente en la sala se eleve.
La farruca también se baila en compás de cuatro tiempos. Según Wikipedia, las canciones populares que la originaron probablemente procedían de Asturias y Cataluña, y adquirieron carácter flamenco al llegar a Andalucía. Es un recordatorio de que este arte absorbió melodías de más allá del sur.
Los artistas eligen el programa, y el local afirma que cambia de una semana a otra. Considéralo una guía de campo para escuchar, no un programa.
Qué incluye la entrada
Datos breves que conviene leer antes de reservar.
La colina, el jardín y el escenario
Estas fotografías muestran el Albaicín, un carmen granadino con muro y jardín, la calle donde se encuentra el tablao y una actuación flamenca. Ninguna de ellas muestra el interior del propio local.
Elegir una noche de flamenco
| La noche | Qué es | Para quién es |
|---|---|---|
| Cena y espectáculo en una casa con jardín (esta entrada) | Una cena y, después, alrededor de una hora de guitarra, cante y baile en un tablao del Albaicín. | Una velada completa, con la cena y el espectáculo en una sola reserva |
| Espectáculo sin cena | El local también vende la entrada al espectáculo por separado. Una entrada solo para el espectáculo es una reserva aparte. | Para quien ya ha cenado o cenará en otro lugar |
| Una pequeña sala cueva | Una hora de flamenco en una cueva en la ladera, con los artistas muy cerca. Las dos entradas de cueva más abajo muestran este formato. | Una noche más corta y cercana en lugar de una larga cena |
Consulta fechas y opciones en la página de reserva de cena y espectáculo ↗
Elige tu noche
La primera tarjeta es la entrada de cena y espectáculo a la que se dedica esta página. Las otras dos son veladas flamencas en cuevas de la misma ciudad, para un tipo de noche diferente. Elige una fecha para ver las sesiones disponibles.
Una cena y después un espectáculo de una hora de guitarra, cante y baile, en un tablao del Albaicín. Las mesas se asignan por orden de reserva.
Un espectáculo de una hora en una pequeña sala-cueva en la colina de enfrente. Una velada más ligera y breve, sin un menú de cena como eje.
Un formato diferente: alrededor de una hora en una sala-cueva donde se sirve la cena mientras actúan los artistas.
Otras cosas que hacer en Granada
Planificar la velada
El tablao está en Calle Panaderos 32, en el Albaicín, 18010 Granada, a minutos del mirador de San Nicolás. El barrio es una colina de callejones estrechos, así que deje tiempo para la subida y lleve calzado que resista los adoquines.
La hora de inicio figura en su confirmación y cambia según la fecha. El huésped que llega tarde accede en la siguiente pausa musical, así que procure estar sentado antes de que empiece el espectáculo.
Informe al local con antelación de cualquier alergia o dieta. La página de reserva enumera opciones de menú para distintas necesidades dietéticas, y se pueden añadir bebidas o platos antes del espectáculo.
Los asientos se asignan por orden de reserva. Si desea sentarse cerca del escenario, reserve pronto y pregunte al local por los tipos de mesa al confirmar.
Mantén silencio mientras los artistas actúan. No uses el flash ni grabes vídeo. Lo mejor es guardar el móvil en el bolsillo durante esa hora.
El mirador de San Nicolás está a un paseo corto y frente a la Alhambra. Los visitantes acuden por las vistas sobre el valle, así que puedes echar un vistazo rápido antes de sentarte a la mesa.
Guías sobre Jardines de Zoraya, el Albaicín y el flamenco
FAQ
Alrededor de dos horas y media de principio a fin. El local calcula una hora para el propio espectáculo, con la cena antes. Tu confirmación indica la hora de inicio de tu sesión.
Sí. Esta entrada incluye la cena y el espectáculo flamenco juntos. La página de reserva detalla las opciones de menú, incluidas las adaptadas a necesidades dietéticas, así que elige una al reservar o al confirmar.
No lo des por hecho. Las bebidas y los platos del menú pueden pedirse antes del espectáculo, y la página de reserva muestra exactamente qué incluye tu opción.
No directamente. Las mesas se asignan en estricto orden de reserva, por lo que una reserva más temprana suele significar una mesa más cerca del escenario.
La actuación es principalmente visual, y los anuncios y presentaciones son en español e inglés.
Pueden venir niños de todas las edades, aunque a partir de unos ocho años es la edad a la que puede encajar mejor la velada. La sala pide silencio durante el espectáculo.
Se acepta ropa informal. Para la velada se sugiere un estilo semiformal.
No. El local es un tablao en una casa tradicional de Granada con patio y jardín. Las salas en cueva son un formato aparte, que se muestra más abajo en esta página.
Las tarifas varían según la fecha y las plazas disponibles. Elige una noche y la tarifa aparecerá en tu propia moneda.